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食尚玩家 2011-04-11 好像出國去 高雄異國之旅


 






 


 


義大世界 http://www.edaworld.com.tw/


 


列.小 巴黎商人


高雄市鼓山區美術館路55


供餐時段 午餐 11:30~14:00


下午茶沙龍 14:30~16:00


晚餐 17:30~21:00


 


安迪的披薩花園(義式)


高雄市左營區裕誠路273   


營業時間 1200~ 當天麵團賣完


 


La Vaca阿根廷主題餐廳


高雄市三民區同盟二路81號(哈爾濱街與同盟路口)   


(07)311-8551


週一至週四 11:3014:3018:0022:00


週五至週日 11:3015:0017:3022:00


 


德義坊(德國豬腳)


高雄市苓雅區仁義街262


 


惠美壽亭(日式)


高雄市苓雅區中興街135


引用:clys23


食尚玩家http://popblog.tvbs.com.tw/Blog/yummytvbs/


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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食尚玩家 2011-02-21 賞花逗鬧熱 高雄小旅行







 


 


內門國寶級宋江陣

話說這個內門鄉,擁有全台灣最多的民俗藝陣,而且這裡很多武師可都是家族
代代相傳,用真功夫在切磋武藝的喔。

高手高手高高手,國寶國寶真的是國寶啦!啥?竟然還能劈腿?看大師的矯健身手,
真不敢相信他已經八十八高齡了柳。有這樣的武術宗師坐鎮,難怪內門的宋江陣,
可以一直維持優良傳統。

這邊的武師個個都是很有上進心的好男兒,努力練武、還經常出外表演。觀眾
朋友想看的話,內門每年三月,都會盛大舉行宋江陣大賽,大家趁這個機會,
走我們的早春行程最當季。
 
順賢宮
地址:
雄市內門區內菜里菜園頂8號-8(實踐大學對面)
 
 
內門總舖師呷辦桌

內門不僅有最多的宋江陣,也有最多的總鋪師,據說每五戶人家,就有一戶是
坐辦桌生意的喔。每逢廟會慶典喜宴過大壽,街坊鄰居一起開動,那個場面說
有多熱鬧就有多熱鬧。
 
算妳懂事啦,還知道要孝敬師父和師兄,不然為妳這個不成材的師妹,一大早
就忙得團團轉,實在太不值得了。而且聽說妳今天訂的這桌,可是道道有典故
、非常點題的柳。
 
沒錯,這一桌大餐,就是以宋江陣和俠義故事為主題做設計的,打頭陣的冷盤
四拼取做旗開得勝,給客人討個好彩頭。
 
這一道叫做武松扒虎,他是以蹄筋來模擬虎掌的熱炒功夫菜,火候失之毫釐,
口感香氣就差之千里,所以最能看出總鋪師的功夫。
 
你瞧瞧這個外皮,金黃香酥又飽滿,讓我想起在威基基海灘、做日光浴的金髮俏妞
,看起來真是秀色可餐啊。這一道菜它的外層炸的酥脆,沾了一點麵包粉在外面
所以酥酥脆脆的,你一咬下去會有卡滋的聲音在你耳邊傳來,但再下一層可以
咬到裡頭高麗菜的脆度接下來就是裡頭的蝦子,完完全全的剛剛好。
 
接下來這道菜光聽名字,都猜不出來是什麼菜。吃宋江大餐,不只美味,還有
這樣的樂趣喔。
 
最得我們挑嘴攝影師歡心的,就是這道鰻魚米糕啦。他們的油飯煮得粒粒分明,
然後每一個米粒吃起來都有味道就是濃濃的味道,它不會有一些沒味道,全部
都是滿滿的油蔥味。

因為時間的關係,我們今天只能介紹幾道。不過看大夥兒吃得津津有味,就知道
這套宋江大餐,菜色有多豐富、多美味了。內門真不愧是台灣宋江陣、和總鋪師
的原鄉,叫你第一名啦!
 
益賢餐廳
地址:
雄市內門區內菜里菜園頂8號-2(實踐大學對面)
 
 
內門祖師爺外省麵

接下來這家店,我們工作人員勘景的時候,三過店門而不入,就是因為這家店
不僅沒有招牌,還用個大遮雨棚把店都遮住了,完全給他走神秘路線。大家來
的時候,注意這個地標就對啦。

因為第一代老闆是江西人,所以內門人就把他做的麵,叫做外省麵。在高雄地區
,掛外省麵招牌的店家,很多都是他的徒子徒孫。希望我們粗枝大葉的莎莎,
在祖師爺的店,可不要失禮才好。
 
果然一開場就出糗,頭家娘拍謝吼,我們莎莎比較貪吃啦。觀眾朋友請記得這裡
不賣小菜喔,千萬不要像莎莎一樣狀況外內。
 
這碗乾麵沒有豐富的配料,看似平平無奇,可是把藏在底下、調得嘟嘟好的麻醬,
和麵拌勻之後,就會產生美妙無比的化學作用。

麵條、醬料、叉燒肉,這碗麵從頭到尾,都不假他人之手,這就是品質保證。
而且和乾麵如影隨形的餛飩湯,也是手工現擀現包的。除了調味料之外,滑溜
的餛飩皮只包裹著豬絞肉,Simple is the best!簡單才是王道!這家外省麵在
內門屹立不搖幾十年
 
這碗用大骨熬煮、醬油調味的餛飩湯,喝起來就是有讓人懷念的古早味,簡簡單單
就很溫暖。這樣的外省家常味,連資深台客都是擁護者。
 
而且啊,在這裡不到五十塊,就可以飽餐一頓,稱得上是標準的銅板美食啦。
第二代老闆娘掌廚之後,不僅味道沒變,連價格也是一樣的平易近人,難怪
內門的阿公阿嬤,一吃就是幾十年。

雖然阿公阿嬤很親切健談,不過店裡平常除了擀麵、煮麵、點麵、吃麵聲之外,
安靜的像是圖書館柳。這家祖師爺外省麵,實在太神奇柳。
 
在此提醒大家,老闆娘因為生意忙不過來,所以都先把麻醬調好在碗裡,才能
趕上客人的速度。大家看到堆在料理台上的空碗,千萬不要以為老闆娘懶惰
不洗碗喔。
 
老盧外省麵
地址:
雄市內門區觀亭村中正路162號
 
 
旗山元老當歸鴨

吃完了外省麵,我們再來去隔壁的旗山,吃本土當歸鴨麵線,一樣也是開了
半個世紀的老店。

久煮不爛的麵線,泡在湯裡一起吃,很滑順爽口內。在上桌之前,老闆會在湯
上面,灑幾滴當歸酒增加香氣,而且湯頭的中藥味也不會很濃烈,的確是一年
到頭都適合吃。

這裡的鴨,都是老闆自己養的,所以品管特別嚴格,肉質細緻又有彈性。還有
這個必點的自製米血,網友說上面淋的特調醬汁,沾什麼都好吃。
 
旗山人說,不吃當歸鴨等於沒來過旗山。雖然這裡有很多家美味的當歸鴨,但是
吃不習慣中藥味的朋友,不妨來這裡嚐嚐看清爽甘甜的滋味。
 
火車頭當歸鴨
地址:
雄市旗山區中山路6號
 
 
旗山一甲子杏仁露

從挑擔子沿街叫賣,到開了店面,這家果汁老店,陪伴旗山鄉親,走過七十年的
歲月,不只是感情深厚,一定也很美味,才會有這麼多鄉親出來讚聲掛保證。
 
楊桃汁配杏仁露,在北部很少吃到這樣的組合內。而且這裡的配方,是七十年
不變的古早味,卻還是很受年輕一輩的歡迎。就像鄧麗君的歌聽不膩、買名牌包
先買基本款一樣,經典就是這樣歷久彌新、不被潮流打敗。
 
哇~你瞧瞧這個光滑咕溜的杏仁露,就像是膠原蛋白飽滿的少女臉蛋一樣滑嫩,
讓人想要一親芳澤。台灣早年物力維艱,當楊桃生產過剩的時候,就加鹽加糖
做成楊桃汁。這裡的楊桃汁喝起來鹹中帶酸甜、還會淡淡回甘,就算單喝也過癮。
 
老闆用南北杏的原豆,研磨之後,再用洋菜凝固成杏仁凍。所以有自然的芬芳卻
不刺鼻,吃起來是帶點脆度的滑溜,和我們常吃到的,有濃郁香氣和軟Q口感的,
港式杏仁豆腐大不同。

這個杏仁露,加紅茶或綠豆湯也很對味。大家不妨發揮實驗精神,請老闆娘幫你
做特調,說不定會有意外的好滋味喔。
 
朝林果汁店
地址:
雄市旗山區永平街83號
營業時間:09:00-22:00
 
 
旗山超大菠蘿泡芙

來囉來囉,旗山新竄起的人氣甜品超新星登場囉!而且價錢只要台北名店的一半,
真是便宜到令人髮指…啊,我是說令人感動啦。

這裡最受歡迎的鮮奶內餡,甜度比較低,所以吃起來不會容易覺得膩口。而且
老闆非常大方,絕對會把泡芙擠到滿滿滿。
 
這家泡芙的個頭很大,我看就算志玲姐姐來,都得不顧形象的張大嘴吃。
 
每天早上烤菠蘿泡芙的時候,整條街都彌漫著幸福的烘焙香氣,而且老闆每天
做的量是固定的,常常下午還沒過完就賣光光,想吃要趁早喔。

把旗山盛產的香蕉,烘乾成粉末,再拌入鮮奶油裡,老闆真的很有在地精神內。
 
吉美蛋糕
地址:
雄市旗山區中山路62號
 
 
美濃季節限定橙蜜番茄
 
季節限定的美濃橙蜜番茄,產季大約是十一月到三月,不趁這個時候狂吃,
怎麼對得起自己?我們找到了全美濃,唯一開放遊客採果的番茄園,請那位
不怕死…啊我是說最大方的果園主人,來指導莎莎挑番茄。

橙蜜番茄的果肉,比常見的聖女番茄要厚實、甜度高,聞起來還有淡淡柳橙香,
所以才叫做橙蜜番茄。而且它的維他命C是一般番茄的三倍,莎莎,妳不是一直
想美白?呷這味就對了啦。
 
連莎莎這種幼稚的要求都配合,班長果真有客家人的好客精神,據說他看到一家
大小採果的溫馨景象,自己也會很開心。就像釣到小魚要放生一樣,還沒成熟的
番茄,請高抬貴手讓它長大喔。我們對我們觀眾有信心,大家一起來,做個有
Class的採果客才乖。
 
河堤番茄園
地址:
雄市美濃區福安里福安街15巷15-1號
 
 
美濃粄條客家大餐

這家粄條店位於美濃最熱鬧的大街上,店面雖然又大又挑高,不過大部分的菜色
都是一百塊有找。

不要以為這裡只做假日的遊客生意喔,我們拍攝當天是星期四,你看,還是有很多
在地客,來這裡捧場。
 
這位大姐講得很簡單,卻講到重點啦。有些菜就是要酸才會好吃,像這裡的薑絲炒
大腸,絕對夠酸。這家粄條店的拿手菜,實在太多啦,每位客人推薦的都不一樣。

美濃粄條不只有彈性,也很容易入味,做湯的、乾的、炒的,都很好吃。聽說
有個秘密武器,可以讓美濃粄條更提味,就是這瓶老牌烏醋,酸度適中、甘醇順口
,還多了一股香味。難怪美濃大大小小粄條店餐桌上,都擺了一瓶讓客人取用。

道地的薑絲大腸,就是要有那股直衝鼻腔的酸勁,吃起來才夠過癮。而且這家店
還吃得到,把冬瓜封在甕裡滷到透的-客家傳統冬瓜封。看這個冬瓜和高麗菜,
滷到近乎透明,就知道一定是入口即化,而且滷汁顏色雖然深,不過吃起來不會
死鹹,還有一點甘甜味,這一頓吃得實在太滿足啦。
 
美濃吳粄條
地址:
雄市美濃區泰安里中正路20號


引用:clys23 


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觀南十字星 墾管處帶領


中央社 更新日期:2011/04/26 11:45



(中央社記者林惠君台北26日電)喜歡觀星的民眾有福了!內政部營建署墾丁國家公園管理處將在5月7日舉辦「南十字星光之旅」觀星活動,由觀星專家述說星座神話故事,並引導大家如何由南十字星找到正南方。



墾管處表示,時序漸入夏,落山風遠離恆春半島,墾丁地區視野開闊、無空氣污染、天空淨朗且少光害,是夜觀星斗的極佳去處;屬於南半球指極星座的南十字星,在台灣平地只有墾丁地區可以清楚看見,南十字星座在墾丁出現的時間是4至6月,以5月觀賞條件最佳。



墾管處表示,民眾不需報名,可自行前往活動現場,最好穿著長袖長褲、運動鞋、準備手電筒與臥墊。活動地點在貓鼻頭公園停車場,活動時間為晚上7時30分至9時。1000426


 


 


 


 


 


 


 


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台江遊熱門 大眾廟平日船班首航


自由 更新日期:2011/04/22 04:11







自由時報記者蔡文居/台南報導〕自台江國家公園成立後,台江生態旅遊十分熱門,四草大眾廟搭竹筏遊台江及竹筏港的船班供不應求,廟方決定二條航線於平日將各開出一班固定航班,並於昨天舉行首航,以滿足遊客的需求。



大眾廟昨天舉行台江航線首航,搭載鎮海國小四、五年級四十餘名師生,暢遊台江航線最著名的景點—紅樹林湖中湖。



大眾廟主委吳仁杞表示,由於非假日造訪的遊客日增,廟方決議推出平日航班,每週一至週五下午二點半,綠色隧道竹筏港航線滿五人就開船;而台江四草湖航線則於三點十分滿十人開船;若人數夠,也會機動加開航班。而假日則維持上午八點半至下午五點半全天開船。



總幹事黃徙說,中北部遊客約佔三分之二,但不少平日前來的遊客,因原本規定竹筏港須十人、台江須十五人才開船,常湊不齊人數,有人不耐久候而生氣,把錢一丟,要求包船出航;有的則堅持要搭到船,而一再拜託開船。



他說,為避免遠來遊客失望而回,廟方本月經試航固定船班多日後,遊客反應不錯,因此自昨天起推出平日固定航班,讓更多遊客能以搭船的方式體驗台江之美。


 


 


 


 


 


 


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萬隻灰面鵟鷹過境 寫新高


  • 2011-04-07
  • 中國時報
  • 【潘建志/屏東報導】


     春天是墾丁猛禽的北返季,三月為灰面鵟鷹主要過境期,四月則是赤腹鷹,今年墾丁國家公國管理處「春季過境猛禽調查」,三月統計到過境灰面鵟鷹超過一萬隻,為近年新高。由於灰面鵟鷹北返登陸點與棲息地,不如南遷時固定,在統計上較為困難。


     今年調查至四月五日為止,共記錄了遷徙性猛禽十三種,其中數量最多的是灰面鵟鷹,過境累計數量達一萬○一四九隻,創近年來新高。


     墾管處表示,三月十三日開始進入灰面鵟鷹主要過境期,出現第一波過境高峰,十九日至廿一日出現第二波高峰,原本預期還有第三波高峰,但是卻一直遲遲未出現。墾管處猜測可能受到天氣影響而延後,或是因登陸地點改變調查不到。


     墾管處表示,灰面鵟鷹春季北返時登陸點與棲息地很不固定,不像秋季南遷時有固定路線和棲息點,一定沿東海岸走並在恆春半島過夜。北返登陸點可能在蘭嶼、小琉球、高雄等地,受到當時天氣態與氣流影響。


     由於灰面鵟鷹北返時變數較多,調查起來相對困難,因此才會產生差距頗大的數量差,南遷時可記錄到三、四萬隻,北返時卻只有一萬隻。南遷期觀察點主要在滿州及社頂,北返期墾管處在關山、小灣、社頂設立三個調查點,進行數量統計。


     四月中旬則輪到赤腹鷹進入主要過境期,四月下旬是過境高峰,有時會延伸到五月上旬。有趣的是,赤腹鷹南遷高峰在九月,比灰面鵟鷹早一個月;北返高峰則在四月,反而比灰面鵟鷹晚一個月。


 


 


文章引用:


萬隻灰面鵟鷹過境 寫新高http://news.chinatimes.com/domestic/11050612/112011040700239.html


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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記者謝禮仲/台南報導‧攝影

前陣子因為日本福島電廠輻射外洩,導致中國大陸人民「搶購海鹽」,網民還以「『鹽』黃子孫」為文譏諷。鹽,在人們的生活中佔有絕對重要的地位,從古到今皆然,每天食用不可或缺的鹽,到底怎麼做出來的?位於台南北門的井仔腳瓦盤鹽場,就是可以親自體驗曬鹽的最佳去處,在那裡,不用搶鹽,有興趣還可以裝個滿袋帶回家。

台灣西南部沿海地帶,除了養殖業興盛,早年也是重要的鹽產區,所謂「鹽分地帶」便是指這個從嘉義直到台南、高雄的濱海地區,「七股鹽山」、「布袋鹽山」是近年因著這個產業而興起的觀光旅遊熱點,七股還有座「台灣鹽博物館」,都能讓人們領略早年台灣鹽業的狀況,而位於台南北門的「井仔腳瓦盤鹽場」,更是可以親自體驗鹽民曬鹽的最佳去處,比起爬鹽山更有趣味。


▲比起爬上高高的鹽山,井仔腳能夠拿著工具體驗曬鹽,更具真實感與趣味性。(記者謝禮仲/攝影)


「井仔腳瓦盤鹽田」是北門鄉的第一座鹽田,也是現存最古老的瓦盤鹽田遺址。原來稱為「瀨東場」的井仔腳瓦盤鹽田,最早在清朝時期設置於高雄鳳山,後來因為洪水淹沒曾遷往台南佳里,1818年再度遷往台南北門,成為北門鹽場的第一口鹽田,也是台灣最古老的現址鹽田。

井仔腳位於台南北門的「永華村」,該處地名是為了紀念明鄭時期教民曬鹽的陳永華,連橫的《台灣通史》曾記載:「永曆十九年,諮議參軍陳永華始教民曬鹽,擇地天興之南,則今瀨口也。」,瀨口即今台南市鹽埕一帶海岸。鑑於平埔族煎出的鹽過於苦澀,遂引進中國沿海的曬鹽方法,以「土盤」加以改良,將破碎瓦片鋪於海隅埕間,隔絕沙土,引水入池,經曝曬後的海鹽,品質更勝以往,此即「瓦盤」鹽田。


▲以破碎的瓦片鋪陳,隔絕沙土,圖中就是所謂「瓦盤鹽場」的樣貌。(記者謝禮仲/攝影)

台南的鹽田曾經一度完全消失,後因鄉土文化意識抬頭與轉型觀光等因素,2003年造訪北門時,於「南10鄉道」與「南15鄉道」交接處,方見到重新鋪設的瓦盤鹽田,同年12月,觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處成立,經過數年的建設,井仔腳的瓦盤鹽場已然再現風采,為當地重新導入觀光人潮,民眾可實際下鹽田,體驗先民製鹽的感受,深具教育與休閒趣味。

井仔腳瓦盤鹽場如舊復建,原屬「北門鹽場」,後成為七股鹽場的北門分場,廢晒之後的7、8年後,幸運地因為雲嘉南濱海國家風景區的成立而得以「重生」,因為現場就可親身體驗曬鹽,成為最有臨場感的鹽業體驗場所,比七股鹽山更具趣味。而且,只要事先向雲嘉南風景區管理處預約,就會有現場導覽與體驗的服務。


▲井仔腳瓦盤鹽場聘請在地的「老鹽民」照顧並帶領遊客體驗曬鹽,展現曬鹽工作的「原汁原味」。(記者謝禮仲/攝影)

鄰近的北門聚落,也是雲嘉南國家風景區管理處所在地,本身原本是北門鹽場的辦公區,如管理處後方的「台灣總督府專賣局北門出張所」的日式木構建築,對面的「鹽工之家」、也就是後來因為電視劇拍攝而出名的「錢來也雜貨店」,雲管處與北門鄉公所後方的鹽場員工宿舍群,永隆宮後方的「烏腳病文化紀念園區」,乃至現在的北門遊客中心(原來的北門洗滌鹽工廠),全區都是體驗鹽業文化極富歷史感與再生鮮活生命力的遊逛場域。


▲「北門出張所」的日式建築頗具美感,就位於雲嘉南國家風景區管理處後方。(記者謝禮仲/攝影)


▲原本的「鹽工之家」因電視劇爆紅,成為了「錢來也雜貨店」。(記者謝禮仲/攝影)


 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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賞櫻跑日本遜!阿里山人氣旺


台灣新生報 更新日期:2011/04/05 00:07 【嘉義訊】



今年清明節有四天連續假期,阿里山適逢吉野櫻盛開,加上受日本福島核災影響,許多原本有意前往日本賞櫻的遊客,改到阿里山賞櫻,三天來共湧進四萬多人,小火車班班客滿。



林務局阿里山工作站表示,阿里山櫻花季自三月十五日登場以來,每天都湧入大批賞櫻人潮,繼花季主角吉野櫻怒放後,緊接著八重櫻、牡丹櫻、千島櫻、百葉櫻等櫻花陸續登場,將阿里山妝扮得繽紛多彩。



由於今年清明節有四天連假,加上受日本核災影響,日本賞櫻團無法成行,阿里山因具北國風味,又栽植大量日本櫻花,因此成為遊客移情的焦點,連日來湧進大批賞櫻人潮。



根據阿里山工作站統計,清明節連續假期第一天,阿里山湧進一萬二三三五人;第二天湧進一萬九二四二人;昨天到下午四時卅分為止,湧進一萬一千多人,三天來共湧進四萬多人,賞櫻人潮絡繹不絕。



除了賞櫻步道人擠人之外,阿里山沼平、派出所、賓館、工作站等幾個知名賞櫻景點,到處都可見賞櫻客;阿里山到神木站的森林小火車,更是班班客滿,遊客大排長龍,再現旅遊高峰。



由於阿里山公路(台十八線)在八八風災中嚴重受創,目前卅七‧五至四十公里、五十九公里、七一‧五公里等處路段仍在施工,為了因應清明節連續假日上山賞櫻車潮,公路總局第五區養護工程處已在施工路段設置管制。



此外,嘉義縣警察局分別在阿里山公路觸口、十字路等路段設置管制,由員警協助指揮管制交通,提醒駕駛人注意行車安全;林務局嘉義林管處則在森林遊樂區入口提供免費接駁專車,方便遊客入園。



林務局阿里山工作站指出,雖然阿里山櫻花季將於十五日結束,但森林遊樂區內的一葉蘭、森氏杜鵑、石楠、木蓮、毛地黃、紫藤等花卉將陸續登場,賞花期可延至五、六月。



阿里山工作站表示,雖說「春暖花開」,但阿里山因海拔高,氣溫低,尤其入夜後氣溫更低,尤其今天起受大陸冷氣團影響,氣溫再降,因此有意上山賞花的民眾,一定要記得攜帶禦寒衣物。


 


 


 


 


 


 


 


 


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食尚玩家 2011-03-21 終於吃到你 高雄超人氣排隊美食


 



食尚玩家3/21介紹的美食

改天一定要去吃飽飽才行呀~~ 


店家一   高雄超人氣黃牛肉麵

沒關係有攻略..十點半就來吃..當作早餐吃…
 
真的是大家都吃得津津有味 這邊每天都是現切的新鮮台灣黃牛肉 而這邊的招牌
就是牛肉麵以及沙茶牛肉炒麵啦

這種店排隊也是有道理的 另外還有這個人人誇獎的麵條 你看它的麵 有波浪狀 
但是它很薄很薄 超級薄的 它的麵條吃起來比較有那種飽足感 然後因為比較厚 
所以可以感覺到它那個波浪在上面 你在咬的時候非常有口感 麵香也非常的香

除了麵條香又Q..這裡的重點就是他的湯頭…傳說清爽不膩 又充滿香氣的湯頭. 
原來是加了肉骨茶的香味在裡面…但是人客啊..精采的可還不只這樣….接下來
要發生讓這兩隻都很驚訝的事了…
 
黃牛肉麵
地址:雄市忠孝二路94號
電話:07-3304595
 
 
店家二  高雄超人氣麻辣火鍋..

人客啊..有沒有看到…下午三點..還是一堆人..啊這些人是在吃哪一餐啊?
 
這邊的辣是四川的麻辣…是會麻的那一種..因為它的香料都是從四川來的….

這個就是這家店的獨門沾料…用蔬菜底加花生粉加辣湯..用這個去油解膩…
我們阿翔超愛的,,大家也可以試試看這個方式來吃麻辣火鍋ㄟ….麻辣火鍋最重要
就是湯頭 再來就是食材…你看看這些肉..和海鮮…一看就覺得新鮮啦…
果然是超人氣排隊美食。 
 
老四川
地址:高雄市鼓山區南屏路589-591號
 
店家三   超人氣蔥油餅
 


外脆內軟 它裡面很Q 外面很酥 老闆刻意把這個蔥油餅煎得這樣焦焦的 所以外面
感覺很酥 再加上它這個其實薄薄的一片 但是雖然薄它裡面還是有那個彈性在
 
蔥油餅
地址:高雄市中華五路VS復興三路(IKEA旁)
 


店家四 超澎派海鮮粥

我們就來看看到底是啥米款的海鮮粥…讓他們甘願搶位置搶成這樣…. 根據現場
客人的回報…第一 他很大碗…第二他的海鮮粥裡面有 蝦 蚵仔 花枝 啥米 居然 
還有蟹肉…還有干貝…

各位觀眾這就是這家店的招牌搭配..一碗海產粥 一盤臭豆腐 真正有夠緊張啊…
因為旁邊隨時有人盯著你的位置啦…但是這味ㄟ…把泡菜加到臭豆腐裡面…
這個搭配聽起來就蓋好呷款..再來看看這邊的招牌 海鮮粥

浩子阿翔說 這邊的湯頭是清甜的..純正的海鮮味…老闆沒有再額外的用大骨熬湯…
吃的就是海鮮清甜的鮮味。加上這個筍子…海鮮粥裡面加筍子…一聽就覺得這個
粥很正點啦。
 
這家店 每天從下午四點…開到晚上十二點…如果不想玩大風吹搶位置 …那建議
下午四點就來啦.! ㄟ…這兩隻 吃完了趕快讓位…你看旁邊還有一堆人在等位置! 
 
香味海產粥
地址:雄市七賢一路23號
電話:07-225-5302

 


店家五 左營非吃不可早餐店
 
是啥米款的早餐店…叫人家一大早起來就要排隊..而且你看看這麼長ㄟ….啊,,不就
吃個早餐咩.. 這家左營知名的早餐店..雖然每次都排得有夠長….但是…他有個非常
厲害的老闆

老闆簡直是人肉計算機..比浩子還厲害…台灣很多小吃店的老闆都有這種功力….
這樣的老闆也是台灣文化的特色ㄟ…因為你在國外真的很難遇到這種老闆啦!

這老闆真的很厲害…現在我們很想知道 究竟這個老闆用什麼法寶…讓他的早餐店
每天都大排長龍 這邊的招牌 除了是他的豆漿非常香濃..他最招牌的就是 不管你是
吃他的肉包或是水煎包..都要加上那個老闆特調獨門醬汁。這就是造成這裡排隊的
秘訣。
 
來來早點
地址:雄市左營區果峰街32號
 
 
店家六    糖廠知名滷肉飯
 
這間是高雄很知名的滷肉飯…而且聽說還是網路票選第一名的滷肉飯…你看聰明
的在地人都會避開假日觀光客人潮啦…
 
他的肉燥的部分用了三種肉 脂肪的部分它很軟但是還會在那邊跟你糾纏 然後
瘦肉的部分會好像有肉乾的香氣在裡面 整個滷汁它是帶甜味的又有一點點香菜
的氣味在

果然是滷肉飯達人…真正分析的頭頭是道…那我們在看滷肉飯的完美組合..羹湯
他的湯頭就是那種白菜滷的那個白菜的甜味然後帶一點點微微的酸勁它的肉肉燥
好像是整塊下去切的然後外面裹上那一層粉還有一點點薑這樣子那個白菜甜味
好濃郁喔 這就是道地地南部的口味啦….
  
黃肉燥飯
地址:橋頭老街
電話:07-6123253
 
 
店家七    吳寶春麵包店
 
原來是冠軍麵包…這就是轟動全台灣..在去年得到世界麵包冠軍..最後在南台灣
落腳的吳寶春麵包店啦…難怪排成這樣…哇塞 我們只聽過 沒吃過…因為他說
很難買到咩…. 那我們來看看..那個傳說的冠軍麵包到底有多厲害
 
這就是傳說中的冠軍麵包…一人限買一個ㄟ…而且得排隊兩個小時…就算排進去了…
你還不見得買得到.. 聽說店裡面的師父都喜歡莎莎啦…所以叫我們要帶莎莎的
簽名照給她們…這兩個整個遜掉.. 太好笑了!而且因為莎莎的名聲 我們還訪問到
吳寶春師父…
 
各位觀眾 ..今天給大家介紹的都是排隊排死人的美食…好吃的東西 排隊真的很
正常啦!!!如果一家店空空的 老闆翹腳 拈 鬍鬚…還邊捉蝨,,子..你敢進去吃嗎….
所以排隊 不要怕啦…愛呷就給他排下去吧!
  
吳寶春麵包店
地址:雄市四維三路19號


 


引用:食尚玩家官網



 


 


 


 


 


 


 


 


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墾丁音樂祭爆熱潮 拼場尬卡司衝人氣


卡優網 更新日期:2011/04/02 05:01 林惠琴







  年年引爆熱潮的墾丁春天音樂祭將於今(1)日隆重登場,樂迷可選擇「春吶」、「春浪」、「春季混樂」與「南灣海灘派對」等4場活動,節目精采可期,而朝聖的樂迷已擠爆墾丁各飯店,預計將湧入20萬人潮。



  長達17年歷史的正宗「春吶音樂祭」,即日起至4月4日,將於墾丁鵝鑾鼻國家公園露營區舉行,總計有7個舞台,由FunPeople放屁伯樂團、POROROCKS、TheSinisterLeft與夾子電動大樂隊等200組來自世界各地的樂團接棒演出,並同步展出屬於台灣影像創作的「城市遊牧影展」。



  邁入第6屆的「春浪音樂節」則主打流行歌手,4月2、3日於貓鼻頭熱力展開,演出名單有女孩與機器人、五月天張震嶽、MCHOTDOG、田馥甄(Hebe)、嚴爵、郭采潔、蕭敬騰、陳奕迅,以及2010春浪音樂大賞冠軍「紛紛樂團」等,卡司也相當堅強。



  主辦單位為了疏導人潮,備有接駁直達車,去程的公車時間主要是下午2點半到晚上11點,從大尖山入口的全家便利商店出發;回程的公車時間則是晚上10點到凌晨1點半,由貓鼻頭公園行駛,每班車約間隔20到30分鐘。



  另外還有4月2、3日在墾丁大街上演的「春季混樂」,則邀來歐洲的J-RasmusFaber、北京的Choize,以及台灣的Cookie與劉軒等DJ,與大家一起同樂;至於4月1日至4日在南灣沙灘登場的「南灣月光海灘派對」,將於4月3日發起影像紀錄日本加油吶喊的活動,要現場民眾一起為日本祈福。



  由於墾丁音樂季知名度極高,加上清明連續假期,預計將可吸引超過20萬人擠進墾丁地區,既使住宿費用上漲,還是讓當地各飯店早在1個月前就已客滿,為旅遊帶來龐大的收入。



  墾丁福容飯店副總經理金昌平就表示,今(100)年因經濟復甦、景氣回升,飯店房價提升15%,雖1至3月間受到花博影響,導致業績低於預估,但4月登場的墾丁音樂季挽回頹勢,房間多在3月初或下旬便已客滿,相較於去(99)年同期9成的住房率,今年達到百分之百,而墾丁地區的其他飯店或住宿也都出現爆滿情況。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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