經由大陸朋友介紹找到我們的Anne~行前2個月前著手規劃來台行程~
多次信件電話往來終於敲定行程囉^^
從澳大利亞到上海與長輩親友會合一同來到台灣旅遊~尤其長輩第一次來台灣玩顯得格外開心~
行程~
第1天高雄機場出發>集集車站>日月潭
第2天日月潭飯店出發>搭船遊湖(玄光寺-伊達紹碼頭-日月潭纜車)>伊達紹風味午餐>埔里酒廠>台北
第3天故宮>陽明山+溫泉>士林夜市>飯店
第4天飯店出發>總統府>中正紀念堂>101大樓>淡水(老街-漁人碼頭) -飯店
第5天飯店出發>慈湖(兩蔣文化園區)>桃園大溪(老街)/中餐>高雄
第6天高雄飯>車程福安宮>熊家豬腳中餐>恆春古城>出火>鵝鑾鼻燈塔>最南點>高雄飯店
第7天旗津-西子灣-英國領事館-搭遊艇遊高雄港-愛河-六合夜市
這天來到故宮正值中午用餐時間~司機大哥推不掉ANNE一家熱情的邀約~一同前往故宮晶華用餐~
上菜後,大家拿起相機猛拍~
做的精緻的菜餚~翠玉白菜,肉形石~讓人不忍吃啊~
翠玉白菜
主廚嚴選產自台灣中部的娃娃菜，取其中心葉菜層、長約8 -10公分大小，菜葉的白綠漸層必須精選，以貼切符合國寶的外型。精選出來的白菜必須先經過火腿、雞高湯汆燙入味，之後可以淋上XO高湯醬汁熱食、或是搭配鹹甜的芝麻醬汁當作開胃冷食，主廚更以櫻花蝦替代螽斯和蝗蟲，食趣十足！
肉形石
主廚選用上等的蹄膀肉，先以醬油、糖、蔥…等調製的醬料入鍋滷約2小時，靜置冷卻後再以刀功、臨摹國寶肉形石，精切成與其相似度極高的形狀，成品口感細緻、油亮光滑，豐腴不油膩，汁多且入味，底層再舖上切成細長條狀的絲瓜，鮮綠的色澤引人食慾，清爽的口感更減低蹄膀肉的膩口。
拍完開始用餐囉~
點心~多寶格
多寶格
是皇帝放寶物賞玩的容器.故宮晶華獨具巧思，準備七種精巧的點心:
有可愛的豆沙鴨、南瓜，翠玉白菜，壽桃，爐打滾等
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