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許家豆花


電話:07-661-3468


地址:高雄市旗山區中山路10


營業時間:平日15:00~21:30假日14:00~22:00


這家一樣很多人,外面排隊人潮和裡頭的客人不相上下,好多人唷!在旗山當地無人不知無人不曉的旗山許家豆花湯圓,部落格和電視節目也介紹過無數回。許家豆花湯圓遠近馳名,豆花品項也很多。


 


三哥臭豆腐


地址:高雄縣旗山鎮中山路25


營業時間:1430-2045


原本是位在旗山媽祖廟後面的小攤,生意日發後就遷到現址,雖然有了店面,不過還是只賣臭豆腐,一份NT50,但臭豆腐較大塊,份量多。臭豆腐炸的外酥內多汁,十分好吃,泡菜也給的大方。


 


牛媽媽小吃


電話:07-661-8505


地址:高雄縣旗山鎮中山路60-15號前


營業時間:1600~2300


牛媽媽小吃店位於旗山中山路老街,當地人俗稱大溝頂的小吃街裡面,只有3~4攤。它也是一家在當地60年以上的老店了喔!出名的菜餚是稱之為鴨蛋刺的料理!


 


延平一路小吃店


電話:07-662-3256


地址:高雄市旗山區延平一路435


營業時間:0500-1800


紅糟肉外層的褚紅炸衣,好酥好脆!肉汁與肉香會在咀嚼的過程中,不斷湧現出來,即便放涼了都好吃,這個必點!店家特製的沾醬很萬能,所在上桌的小菜都可以沾著入口,看得出來有一點辣椒醬的樣子,鹹鹹甘甘的,很好吃!


 


吳記肉圓


電話:07-661-3578


地址:高雄市旗山區永平街20號(旗山老火車站旁)


營業時間:0930-1900


吳記已經有50年歷史,算是旗山傳統古早味美食之一,店裡除了主要商品肉丸外,還有麵羹、米粉、湯品等,下午時刻來店裡報到的大多是遊客,想必大家都是慕名前來。這裡的油煎方式和苓雅油煎肉圓不太相同,似乎是稍為煎過讓肉丸表皮有點硬度。除了剛才紅色醬外,店家應該有加上其他類似醬油膏的醬汁,表皮很像是水晶餃的皮,皮有點厚度,QQ非常有彈性,好吃原因在於醬汁,帶有蒜味的醬汁和肉丸很對味,和我們印象中傳統肉圓味道相去不遠。


 


黃家純手工饅頭


電話:07-661-7485


地址:高雄市旗山區永福街237


營業時間:1230-1930


賣了近30年的黃家純手工饅頭肉包店,每到下午一點開業,總是排滿了搶購的人潮,民眾看著一籠籠剛蒸好、小巧可愛的黑糖饅頭和肉包,真材實料加上能一口吃完的方便性,幾乎都是人手一大袋,在旗山老街上享受著邊吃邊逛街的悠閒愜意!


 


古早味麵線糊


電話:07-662-9652


地址:高雄市旗山區中山路(媽祖廟旁邊)


營業時間:1430-2200


民國六十八年開業,轉眼已近三十年,是旗山麵線糊的老牌子。老闆當初本著自家喜歡台式麵線糊小吃而開發此產品作起生意,慢慢累積許多愛好者,不自覺已經過三十年頭,多年來古早味麵線糊一如其名皆維持著傳統的製作方式,很具備傳統小吃獨特的口味,在旗山名氣很響亮哦!


 


鄭家陽春麵


電話:07-661-3190


地址:高雄縣旗山鎮中山路609


營業時間:09:00~22:00


鄭家陽春麵在天后宮的右側巷子裡,攤子不大,卻擺滿了碗盤、小菜、醬料等等。粉腸:這個是必點的小菜!淡淡粉紅色的粉腸裡,吃得到一整塊的瘦肉塊,已經有一點點味道了,但是沾上些許醬油膏與辣椒醬會更提味!清湯點綴了一點蔥花,用肉眼就能看出這湯不簡單,喝起來很有熬煮大骨的香氣在。麻醬麵這個也是必點的!不是走陽春麵那種肉燥的油香路線,就只有簡單的瘦肉片、豆芽菜、麵條和芝麻醬組合。


 


 


引用:食尚玩家 . hotnews20123


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